Как правильно выбрать банкетный зал?

Помимо всех известных проблем перед молодыми встает еще одна не менее важная - такая как выбор банкетного зала, в котором и состоится основная по времени часть свадебного торжества.

Многие молодожены эту проблему решают самым простым путем - подбором зала занимается специальный менеджер организации, специализирующейся на проведении торжеств. Молодым остается только одобрить или отказаться: все зависит от их желания, предпочтений и финансовых возможностей.

Но есть и смельчаки, которые отваживаются заниматься этим сами! Им предстоит пообщаться с огромным количеством менеджеров ресторанов и кафе, объехать все самые известные заведения и узнать для себя много нового об организации досуга в нашем городе. Многие, принимая такое решение, и не предполагают, с какими именно трудностями им придется столкнуться. Самая основная из них - учесть все нюансы, которые бы в последствии не испортили праздничное настроение.

Целью статьи является не очередная реклама отдельного банкетного зала, а предложение практических рекомендаций, которые должны помочь вам в этом нелегком деле. Читайте их внимательно, они составлены с учетом замечаний и пожеланий бывших молодоженов, прошедших этот тернистый путь.

Итак, обязательно обратите внимание:

Где находится ресторан/кафе:

• есть ли подъезд к входу для автомашин, удобный ли он;
  
• в том случае, если у вас, например, будет лимузин, существует ли для него удобная и охраняемая стоянка;
  
• как выглядит ресторан снаружи, чистая ли вокруг него территория.
  

Как изнутри выглядит ресторан:

• какой в нем интерьер, существующее оформление;
  
• обратите внимание на официантов: как они общаются, профессионально ли справляются со своими обязанностями.
  

Как с вами разговаривает администратор:

• доброжелательно и участливо или же без интереса;
  
• рассказывает обо всем подробно или опускает необходимые вещи.
  

Проверка он-лайн:
По возможности в ресторан нужно придти в тот день, когда в нем будет проходить очередной банкет и проследить, как накрывают стол, за сколько часов до торжества подают горячее и т.д.

У менеджера зала непременно нужно поинтересоваться:

• есть ли арендная плата за зал. Сейчас многие банкетные залы практикуют арендную плату только после определенного часа, например, после 12 часов ночи;
  
• можно ли привозить свои спиртные напитки;
  
• какие еще можно принести свои продукты (рыбу и т.д.);
  
• предлагают ли какие-нибудь подарки (например, в виде свадебного торта);
  
• какие есть дополнительные услуги;
  
• количество посадочных мест;
  
• минимальная и оптимальная сумма заказа;
  
• стоимость обслуживания банкета (какой именно % от суммы заказа);
  
• за какое время до празднества надо оформить заказ и оплатить часть суммы.
  

И это лишь малая часть тех нюансов, которые вам предстоит выяснить для себя перед принятием особо ответственного решения: где именно пройдет ваша сказочная свадьба! Но главное, будьте уверены - все у вас обязательно получится, ведь этот день для вас будет началом новой, совместной жизни!

Свадьба моей младшей сестры проходила в марте этого года в ресторане Валимар. Однозначно этот hесторан в ЮАО один из лучших.
Все наши гости были в восторге! Уютный, действительно по свадебному красивый зал, интерьер соответствовал этому событию! СПАСИБО всему коллективу ресторана, которые помогли сделать свадьбы сестры незабываемой.