Интервью с Еленой

Ой, как здорово - я ПЕРВАЯ!... Поздравляю с Интервью!... )))))))) :%;:Леночка, скажи, пожалуйста, нравится ли тебе твоя работа?.. И работаешь ли ты по специальности??? (как-то про личное мне, оказывается, и спросить нечего.... вот что значит мы с тобой постоянно пишем и пишем...

Леночек, ты любишь готовить? Есть ли у тебя свое фирменное блюдо?
Если есть - делись рецептом!)))

Спасибо девочки)))
Тори, это точно))) про пишем и пишем))) Работа мне очень нравится))) Я работаю менеджером по рекламе, занимаюсь поиском подходящих партнеров для изготовления сувенирной продукции с нашей символикой, всяческих подарков на акции, и кучей всего другого. Сейчас кризис, поэтому больше сидячая работа, а раньше каждый день ездила, заказывала продукцию. Но думаю скоро все поправиться!! Работа не по специальности была раньше)))) Так как первое у меня гуманитарное образование - журналистика))) А сейчас уже год учусь на втором высшем, маркетинг))) И теперь работаю по специальности))) Мне очень нравится общение - а этого в моей работке хоть отбавляй!!!

lyssara пишет:Леночек, ты любишь готовить? Есть ли у тебя свое фирменное блюдо?
Если есть - делись рецептом!)))

Да, готовить я обожаю, но не всегда есть время конечно)) Больше всего люблю готовить морепродукты))))
Вот мой фирменный рецептик)))
Фаршированные кальмары,
запеченные в духовке. Мой рецепт.
Нужна пара тушек кальмаров, в расчете на человека тушка. Если замороженные купить, то тогда заливаем теплой водой чтобы оттаяли.
Пока они оттаивают, делаем начинку. Надо отварить немного риса, в расчете на кальмар где-то 4 столовые ложки вареного.
В готовый ри добавляем острую приправу, немного майонеза, кетчупа, 2 сырых яйца вбиваем в полученную массу, пачку сухариков, или просто хлеб порезанный кусочками и немного подсушенный, посолить, поперчить, все перемешать до однородной массы.
Почистить кальмары, вынуть внутренности, удалить хребет. Если отверстие куда набивать фарш маленькое, лучше отрезать небольшой кусок верхушки.
На сковороде прожарить 3 больших луковицы мелко порезанные, и оставшиеся кусочки кальмаров (верхушки), порезанные ломтиками буквально пожарить до золотистой корочки, не больше 5 минут, потом все высыпать в начинку, смешать, теперь начинить этим кальмары.
Полить маслом противень немного, выложить кальмары, сверху их полить белым вином, но немного грамм сто, закрыть сверху фольгой, и на пол часа, минут сорок в духовку, периодически проверяя, по идее не подгорят из за фольги, я на среднем огне жарила, ставила в разогретую духовку.
Потом порезать крупными кольцами кальмары и полить соком что в противне, и на стол.

Подавать с белым вином)) можно как гарнир к лапше))) если кто не наестся)) Но очень сытные)))

Так же мне очень нравится делать спагетти с морепродуктами))) Делаю я его просто жарю лучок на сковородке, я люблю много лука, но кому как нравится до золотистой корочки.
Тем временем в кипятке пару минут отвариваю коктейль из морепродуктов продается, там сборная солянка мидии, кальмары, креветки все порезанное и готовое.
Потом это все высыпаю в лук, пассируем на маленьком огне минутку, добавляем майонез и сметанку на вкус, я еще добавляю соевый соус, солим, перчим, накрываем крышкой на минут 5, на маленький огонь.
Когда оно все протомилось, высыпаем туда заранее отваренную лапшу, все это дело хорошенько перемешиваем и подаем к столу с зеленью.

А еще когда хочешь спагетти или лапши, а под рукой морепродуктов нет, то я делаю так. Режу колбаски любой что есть в доме по чуть чуть, можно и копченку и докторскую. Сначала жарю лук, туда колбаски, туда три столовые ложки майонеза, 3 ложки сметанки, если нет то без нее, туда же грамм 200 кейтчупа, в зависимости от того хотите подливку или нет, можно разбавить кипятком. Солю, перчу, соевый соус, минут 5-6 под крышкой. Варю лапшу или спагетти, заливаю этим соусом, все тарелки облизывают)))

Поздравляю с Интервью!

Спасибо Аллуся))

Расскажи о романтичных местах твоего города, которые ты любишь больше всего????!!!

У нас в городе много мест, я вам их лучше покажу)))
лестница судеб, на которой все влюбленные вешают замочки, скрепляющие сердца
Набережная зимой
Парк Глобы, место наших свиданий с мужем)) я рядом работала)) 


Монастырский остров, просто кладезь романтики, это церковь на нем, она видна с фотки на набережной))
Некоторые виды Монастырского парка




шар на набережной, возле него назначают много свиданий

Ленусь,поздравляю с интервью!!
Ленусь,какое твоё хобби,увлечение и чем бы ты хотела заниматься по жизни кроме работы или вместо работы???

Спасибо, Катюш))) Хобби или увлечение))) Ну даже не знаю с чего начать))) Я пишу стихи))) Если бы мне на голову свалилось наследство, то оставила бы работу и занялась вплотнрую написанием книги, роман там, или выпустила свой сборник стихов, или пошла бы назад в неприбыльную журналистику. Но опять-таки можно было бы лет семь скитаться по изданиям тулить свой роман, ничего не получать и вдруг стать миллионером, но не мое.. деньги нужны сейчас, а не завтра, завтра нас может здесь не быть))
Так же люблю танцевать, может если б оставила работу пошла бы преподавателем танца живота, предварительно выучив основательно)) но для любителей, таких как я)))
Так же все мечтаю найти время и начать разрисовывать стекло или делать поделки, но пока видно желние не настолько сильно. А вообще ближайшее мое увлечение и хобби стать мамой, и вместо работы я хотела бы годика два посидеть с ребеночком, но в наше времия мне здается это нереально, так как наше правительство просто очень "заботиться о финансовом состоянии молодых родителей". Вот так)))
А вообще мне моя раота очень нравится)) И если очень захотеть то все мои увлечения можно совместить))

завалила рецептами...
что нибудь обязательно попробую)))
Ленок, какая из последних прочитанных тобою книг тебя зацепила?)))

Ленусик. поздравляю с интервью, солнце!!!
Вот у меня такой вопрос. Бывает, что подружки что-то говорят про своих мужей, жалуются, выражают недовольство, и бывает так, что ты в этот момент думаешь "и всё-таки, мой самый лучший, потому что он не делает того-то и того-то". Вот скажи мне, пожалуйста, в какие моменты ты это говоришь про себя? И за что ты больше всего ценишь своего любимого?

Ленусь))) Не за что)) Попробуй))) Книга, каюсь, давно читала.... Но из всех книг меня зацепил "Алхимик" Пауло Кэлье... И равных нет, потому что понимаешь после ее прочтения, что в жизни все не просто так, что смотреть и видеть, есть и вкушать, слушать и слышать разные вещи)))

Спасибо, Янусик)) Я говорю это про себя постоянно)) и ему тоже))) но мучать его не перестаю, чтобы не расслаблялся. А ценю я его в первую очередь за то, что он любит меня вредную с моим характером, терпит с моей нетерпимостью, что советуется со мной, при принятии важных решений, не покупай себе вещей не согласовывая со мной. Просто за то, что он есть. Хоть и вредный конечно, любит на компьютере сидеть)) не слышит ничего когда занят компом или машиной))) Но это все такие мелочи, я считаю))

Ленусь,где-бы ты хотела отдохнуть???

Я бы хотела поехать на Кипр)) Италию, Испанию и Грецию)))

Лен, есть у тебя детская мечта?)))

Да))) быть стройной и красивой))) с 1 класса мечтала))) Маленькая была худенькая)) А потом родители типа болезненный ребенок раскормили, и пошло поехало, за сестрой доедала, потому что ее родители ругали что она не есть)) Но скоро моей мечте суждено осуществиться))) Ну еще мечтала сниматься в индийских фильмах))) Одевала на голову платок, делала типа сари и другого платка на лбу рисовала горошинку и плясала)))

Тори, прикольно)) Спасибо)) А что больше вопросов нет)))

Какой самый ужасный подарок ты получала и самый клёвый???

Ленусь, ты счастлива в браке?